Универсальность и эффективность волчка ИПКС-132-114(Н) для вашего производства

Волчки для измельчения мяса ИПКС-132-114 (Н) предлагают уникальную возможность получить помимо обычного мясного фарша, продукты крупной структуры, такие как шрот. Это достигается благодаря применению специальных ножевых решеток с выходным диаметром отверстий 3 или 5 мм для стандартного фарша, а также специальной входной решетки N 33, которую можно докупить отдельно. Также потребуется вставка арт. ИПКС-132.00.00.004. Цена дополнительной решетки составляет всего 5 000 руб. с НДС, что делает её доступной для большинства производителей.

Такой подход позволяет адаптировать процесс измельчения под конкретные требования цеха, что особенно важно в условиях, когда размер кусков фарша, структура и однородность играют важную роль.

Применение в консервном производстве

Обновленный волчок ИПКС-132-114 (Н) также находит широкое применение. Он способен измельчать мясные куски до консистенции шрота, который можно сразу фасовать. Это оборудование значительно ускоряет закатку продукта в тару и повышает надежность и герметичность укупорки, что крайне важно для сохранности продукта.

Стерилизация и безопасность

После процесса измельчения и фасовки, готовая продукция может быть подвергнута стерилизации в автоклаве. Обратите внимание также на автоклавы для консервирования, такие как ИПКС-128-500, ИПКС-128-500-1 и ИПКС-128-150(Н), которые обеспечивают качественную стерилизацию, сохранение продукта и его безопасность.

Волчок ИПКС-132-114 (Н) — это универсальное, высокоэффективное оборудование, которое может значительно повысить производительность и качество вашего производства. Его многофункциональность, возможность настройки под конкретные задачи, а также надежность в процессе консервирования делают его отличным выбором для предприятий, работающих в области переработки мяса и консервирования. Инвестируя в это оборудование, вы обеспечиваете своему производству высокие стандарты качества и эффективность.