Описание
• Укладчики на ленту печи – предназначены для автоматизации процесса укладывания изделий с транспортера экструзионно-отсадочной машины «ORION» на ленту печи. Машина способна работать одновременно с пятью экструзионно-отсадочными машинами.
Укладчик состоит из трех модулей:
• Собирающий транспортер - предназначен для собирания и концентрации изделий или тестовых лент с экструзионно-отсадочных машин.
Гильотинная резка - предназначена для равномерной нарезки сформированной тестовой трубы. Обладает высокой производительностью и точностью нарезки. Длина изделий регулируется за счет изменения скорости движения транспортера. Возможны различные варианты формы ножа (волна, ромб, зубчатый и.т.п.).
Модуль укладки изделий на ленту - предназначен для бережного укладывания изделий на ленту печи.
• Укладчики на ленту печи – предназначены для автоматизации процесса укладывания изделий с транспортера экструзионно-отсадочной машины «ORION» на ленту печи. Машина способна работать одновременно с пятью экструзионно-отсадочными машинами.
Укладчик состоит из трех модулей:
• Собирающий транспортер - предназначен для собирания и концентрации изделий или тестовых лент с экструзионно-отсадочных машин.
Гильотинная резка - предназначена для равномерной нарезки сформированной тестовой трубы. Обладает высокой производительностью и точностью нарезки. Длина изделий регулируется за счет изменения скорости движения транспортера. Возможны различные варианты формы ножа (волна, ромб, зубчатый и.т.п.).
Модуль укладки изделий на ленту - предназначен для бережного укладывания изделий на ленту печи.
2 353 352 руб/шт
В корзину
Купить в 1 клик
1 229 398 руб/шт
В корзину
Купить в 1 клик
• Описание
Автоматический укладчик на противни - перекладывает изделия из одного ряда поточной кондитерской линии в несколько рядов на противне. Серводвигатели позволяют оптимально настроить точность движения и сброса изделия, предотвращая замятие или повреждения изделия.
В базовой комплектации укладчики производятся для противней размером 600х400. Можно заказать укладчик для противней любого размера:
- для укладки на противень 600х800
- для укладки на противень 660х600
- для укладки на противень 350х580, и др.
Доплата при этом за автоматический противнеукладчик по индивидуальному техническому заданию, не значительная.
Автоматический укладчик на противни - перекладывает изделия из одного ряда поточной кондитерской линии в несколько рядов на противне. Серводвигатели позволяют оптимально настроить точность движения и сброса изделия, предотвращая замятие или повреждения изделия.
В базовой комплектации укладчики производятся для противней размером 600х400. Можно заказать укладчик для противней любого размера:
- для укладки на противень 600х800
- для укладки на противень 660х600
- для укладки на противень 350х580, и др.
Доплата при этом за автоматический противнеукладчик по индивидуальному техническому заданию, не значительная.
893 184 руб/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Описание
Дежеопрокидыватель GSD Magnum 300 имеет гидравлический подъем дежи что гарантирует его мощность, и долговечность. Весомость конструкции и большой периметр площадки, гарантируют превосходную устойчивость оборудования. Специальная система привода дежи позволяет осуществлять ее вращение во время выгрузки. Также опционально устанавливается специальный скребок для дополнительной очистки дежи. Оборудования легко перенастраивается на различные высоты выгрузки, с выгрузкой на стол или в другую дежу, для интеграцией с существующей системой парка деж производителя (выгрузка 1135 мм). И выгрузка в бункер тестоделителя (выгрузка 1770 мм).
Дежеопрокидыватель GSD Magnum 300 имеет гидравлический подъем дежи что гарантирует его мощность, и долговечность. Весомость конструкции и большой периметр площадки, гарантируют превосходную устойчивость оборудования. Специальная система привода дежи позволяет осуществлять ее вращение во время выгрузки. Также опционально устанавливается специальный скребок для дополнительной очистки дежи. Оборудования легко перенастраивается на различные высоты выгрузки, с выгрузкой на стол или в другую дежу, для интеграцией с существующей системой парка деж производителя (выгрузка 1135 мм). И выгрузка в бункер тестоделителя (выгрузка 1770 мм).
784 988 руб/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Описание
Дежеопрокидыватель для тестомеса BM 120 и BM 160
Дежеопрокидыватель для тестомеса BM 120 и BM 160
661 102 руб/шт
В корзину
Купить в 1 клик
622 105 руб/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Описание
• Машина предназначена для деления сформированной тестовой трубы с начинкой внутри на равномерные отдельные изделия, с одновременным закрытием концов. При этом тесто не повреждается, а начинка равномерно распределяется внутри. Скорость отсекания диафрагменной резки и движения транспортера регулируется отдельно. Транспортер оснащен устройством поднятия ленты в момент отсекания.
• Опционально на делитель можно устанавливать диафрагменный нож, который позволяет производить изделия с открытым верхом. (В верхней части начинка не закрывается) Используется для производства ватрушек, и других кулинарных изделий с открытой начинкой.
• Машина предназначена для деления сформированной тестовой трубы с начинкой внутри на равномерные отдельные изделия, с одновременным закрытием концов. При этом тесто не повреждается, а начинка равномерно распределяется внутри. Скорость отсекания диафрагменной резки и движения транспортера регулируется отдельно. Транспортер оснащен устройством поднятия ленты в момент отсекания.
• Опционально на делитель можно устанавливать диафрагменный нож, который позволяет производить изделия с открытым верхом. (В верхней части начинка не закрывается) Используется для производства ватрушек, и других кулинарных изделий с открытой начинкой.
552 923 руб/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Описание
• Придает тестовой заготовке требуемые реологические свойства. Убирает лишний углекислый газ из теста, создает равномерную пористость, благодаря чему тесто становится более эластичным, что улучшает вкусовые качества
Автоматический таймер. Защитные решетки, и кнопка аварийной остановки машины.
• Машина многократно прокатывает тесто через валки, складывает. И повторно поднимает на раскатывание. Возможно установить количество раз складывания и раскатывания теста. Также регулируется диапазон раскатывания тест. Процесс полностью автоматический, и проходит без вмешательства оператора.
• Придает тестовой заготовке требуемые реологические свойства. Убирает лишний углекислый газ из теста, создает равномерную пористость, благодаря чему тесто становится более эластичным, что улучшает вкусовые качества
Автоматический таймер. Защитные решетки, и кнопка аварийной остановки машины.
• Машина многократно прокатывает тесто через валки, складывает. И повторно поднимает на раскатывание. Возможно установить количество раз складывания и раскатывания теста. Также регулируется диапазон раскатывания тест. Процесс полностью автоматический, и проходит без вмешательства оператора.
538 746 руб/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Описание
• Основное предназначение машины - это предварительная подготовка тестовой заготовки перед подачей на линию. В процессе раскатки и калибровки получаем тестовую ленту с постоянными стабильными характеристиками, что в дальнейшем положительно сказывается на точности параметров готовых изделий. Так же данная машина может использоваться для нарезки тестового полотна на равномерные тестовые полосы при помощи дискового ножа.
• Основное предназначение машины - это предварительная подготовка тестовой заготовки перед подачей на линию. В процессе раскатки и калибровки получаем тестовую ленту с постоянными стабильными характеристиками, что в дальнейшем положительно сказывается на точности параметров готовых изделий. Так же данная машина может использоваться для нарезки тестового полотна на равномерные тестовые полосы при помощи дискового ножа.
510 391 руб/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Описание
• Независимая гильотина, представляет собой дополнительный автоматический узел, который устанавливается после основного состава линии. Гильотина оборудована широким ножом с шириной реза 350 мм, это позволяет нарезать скрученное или ровное тестовое полотно нарезать на отдельные кусочки или изделия. Гильотина оборудована сервоприводом, что позволяет настраивать скорость удара ножа. Также скорость независимого транспортера регулируется частотным преобразователем. Может использоваться в составе линии BAKELINE, или быть интегрирована в другие технологические линии, для этого на гильотину устанавливается отдельный контроллер и панель управления. При заказе гильотины обязательно укажите менеджеру в каком составе она планируется использоваться.
• Независимая гильотина, представляет собой дополнительный автоматический узел, который устанавливается после основного состава линии. Гильотина оборудована широким ножом с шириной реза 350 мм, это позволяет нарезать скрученное или ровное тестовое полотно нарезать на отдельные кусочки или изделия. Гильотина оборудована сервоприводом, что позволяет настраивать скорость удара ножа. Также скорость независимого транспортера регулируется частотным преобразователем. Может использоваться в составе линии BAKELINE, или быть интегрирована в другие технологические линии, для этого на гильотину устанавливается отдельный контроллер и панель управления. При заказе гильотины обязательно укажите менеджеру в каком составе она планируется использоваться.
482 036 руб/шт
В корзину
Купить в 1 клик
• Описание
Дежа для тестомеса Magnum-300 изготавливается из японской стали в Тайване. Обладает высокой прочностью и устойчивость к механическим нагрузкам. Именно прочность дежи позволяет работать с плотными тестами, и избегать «болтанки» дежи при полной загрузке. Качество теста при замесе теста низкой влажности на прямую зависит от соблюдения зазоров месильного органа (спирали) от стенки дежи. Высококачественная дежа позволяет сохранять все параметры расстояний (зазоров) даже при полной загрузке тестомеса.
Инновационная и принципиально улучшенная система крепления дежи с помощью гидравлического конуса, обладает рядом преимуществ по сравнению с аналогичными тестомесами. Благодаря гидравлически постоянно поддавливаемому конусу дежа фиксируется с идеальным центрированием относительно месильного органа, что также позволяет сохранить все нужные параметры расстояния спирали относительно стенки дежи.
Дежа для тестомеса Magnum-300 изготавливается из японской стали в Тайване. Обладает высокой прочностью и устойчивость к механическим нагрузкам. Именно прочность дежи позволяет работать с плотными тестами, и избегать «болтанки» дежи при полной загрузке. Качество теста при замесе теста низкой влажности на прямую зависит от соблюдения зазоров месильного органа (спирали) от стенки дежи. Высококачественная дежа позволяет сохранять все параметры расстояний (зазоров) даже при полной загрузке тестомеса.
Инновационная и принципиально улучшенная система крепления дежи с помощью гидравлического конуса, обладает рядом преимуществ по сравнению с аналогичными тестомесами. Благодаря гидравлически постоянно поддавливаемому конусу дежа фиксируется с идеальным центрированием относительно месильного органа, что также позволяет сохранить все нужные параметры расстояния спирали относительно стенки дежи.
428 175 руб/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Описание
Дополнительная дежа 300 л. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Подходит для миксера Buran-300.
Дополнительная дежа 300 л. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Подходит для миксера Buran-300.
425 325 руб/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Описание
• Кондитерский слайсер GS-705 предназначен для использования в небольших кондитерских фабриках или кондитерских цехах. Идеально подходит для нарезки охлажденной/замороженной тестовой трубы на
изделия различной толщина (от 1 до 18 мм).
• Охлажденная тестовая труба, предварительно отсаженная на экструзионно-отсадочной машиной ORION, движется по транспортеру с дальнейшей нарезкой при помощи гильотинного ножа. Толщина регулируется
изменением такта движения гильотинного ножа.
• Толщина нарезки (мм): 1-18
• Зависимость толщины нарезки от размера тестовой трубы (высота материала/толщина материала (мм)): 60/1-12; 50/1-14; 40/1-16; менее 30/1-18
• Кондитерский слайсер GS-705 предназначен для использования в небольших кондитерских фабриках или кондитерских цехах. Идеально подходит для нарезки охлажденной/замороженной тестовой трубы на
изделия различной толщина (от 1 до 18 мм).
• Охлажденная тестовая труба, предварительно отсаженная на экструзионно-отсадочной машиной ORION, движется по транспортеру с дальнейшей нарезкой при помощи гильотинного ножа. Толщина регулируется
изменением такта движения гильотинного ножа.
• Толщина нарезки (мм): 1-18
• Зависимость толщины нарезки от размера тестовой трубы (высота материала/толщина материала (мм)): 60/1-12; 50/1-14; 40/1-16; менее 30/1-18
372 952 руб/шт
В корзину
Купить в 1 клик
• Назначение
Установка для опрыскивания предназначена для автоматизации процесса нанесения различных смесей и составов при покрытии основы шоколадом, глазурью и т.п.
• Описание
Установка для опрыскивания предназначена для автоматизации процесса нанесения различных смесей и составов при покрытии основы шоколадом, глазурью и т.п.
Установка для опрыскивания является вспомогательной машиной дражировочного барабана или аналогичного оборудования способная автоматически распылять состав покрытия над различными элементами находящиеся в дражировочном барабане, движущейся конвейерной ленте, поддоне и т.п., например: орехи, зерна, конфеты, пилюли, таблетки и т.п.
В отличие от ручного распыления, данная автоматическая установка позволяет избежать неравномерного нанесения различных составов, что позволяет снизить трудоемкость процесса, а также, увеличить производительность операции.
Температура наносимого состава и потока воздуха устанавливается (посредствам теплопередачи) системой нагретого водяного контура, которая может регулироваться.
Установка оборудована системой поддержания заданной температуры для наносимого состава, что позволяет применять различные технологии работы, а также, расширяет перечень применяемых для нанесения смесей
Установка для опрыскивания оснащена игольчатым клапанном (дросселем). Клапан способен регулировать количество проходящего воздуха в единицу времени.
Наносимый состав транспортируется по силиконовой трубке посредствам шлангового (перистальтического) насоса без контакта с его элементами, что гарантирует, что материал покрытия не будет загрязнен.
Установка оснащена колесами с блокировкой вращения для ее удобного перемещения и фиксирования исходя из потребностей оператора.
Установка для опрыскивания предназначена для автоматизации процесса нанесения различных смесей и составов при покрытии основы шоколадом, глазурью и т.п.
• Описание
Установка для опрыскивания предназначена для автоматизации процесса нанесения различных смесей и составов при покрытии основы шоколадом, глазурью и т.п.
Установка для опрыскивания является вспомогательной машиной дражировочного барабана или аналогичного оборудования способная автоматически распылять состав покрытия над различными элементами находящиеся в дражировочном барабане, движущейся конвейерной ленте, поддоне и т.п., например: орехи, зерна, конфеты, пилюли, таблетки и т.п.
В отличие от ручного распыления, данная автоматическая установка позволяет избежать неравномерного нанесения различных составов, что позволяет снизить трудоемкость процесса, а также, увеличить производительность операции.
Температура наносимого состава и потока воздуха устанавливается (посредствам теплопередачи) системой нагретого водяного контура, которая может регулироваться.
Установка оборудована системой поддержания заданной температуры для наносимого состава, что позволяет применять различные технологии работы, а также, расширяет перечень применяемых для нанесения смесей
Установка для опрыскивания оснащена игольчатым клапанном (дросселем). Клапан способен регулировать количество проходящего воздуха в единицу времени.
Наносимый состав транспортируется по силиконовой трубке посредствам шлангового (перистальтического) насоса без контакта с его элементами, что гарантирует, что материал покрытия не будет загрязнен.
Установка оснащена колесами с блокировкой вращения для ее удобного перемещения и фиксирования исходя из потребностей оператора.
342 540 руб/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Описание
• Предназначена для наложения двух тестовых полос друг на друга для производства двухслойных изделий с начинкой. Принцип работы: разрезанное тесто на две одинаковые части разделяются на верхний и нижний поток. Далее верхняя тестовая полоса смещается в сторону таким образом, что, опускаясь вниз, ровно ложится сверху на тестовую полосу нижнего потока, образуя двухслойное изделие.
Тестовая полоса уходящая на верхний поток предварительно может быть перфорирована декорирующим роликом для создания узора. На нижнюю тестовую ленту может дозироваться начинка кулинарная или кондитерская начинка, что позволяет производить широкий ассортимент изделий с разнообразной начинкой.
• Предназначена для наложения двух тестовых полос друг на друга для производства двухслойных изделий с начинкой. Принцип работы: разрезанное тесто на две одинаковые части разделяются на верхний и нижний поток. Далее верхняя тестовая полоса смещается в сторону таким образом, что, опускаясь вниз, ровно ложится сверху на тестовую полосу нижнего потока, образуя двухслойное изделие.
Тестовая полоса уходящая на верхний поток предварительно может быть перфорирована декорирующим роликом для создания узора. На нижнюю тестовую ленту может дозироваться начинка кулинарная или кондитерская начинка, что позволяет производить широкий ассортимент изделий с разнообразной начинкой.
311 906 руб/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Описание
Машина предназначена для наполнения тестовой трубы начинкой.
Непрерывное дозирование происходит внутрь тестовой трубы или, при помощи специальной насадки, начинка может равномерно наноситься по всей плоскости тестовой ленты, для производства рулетов.
Может применяться для дозирования кунжута, изюма, мака, орехов, варенья, джема, мясного фарша, овощей, гранулированной начинки и.т.п.
Высокая точность и стабильность дозирования, благодаря частотному преобразователю. Шнеки из прочного пищевого пластика.
Машина предназначена для наполнения тестовой трубы начинкой.
Непрерывное дозирование происходит внутрь тестовой трубы или, при помощи специальной насадки, начинка может равномерно наноситься по всей плоскости тестовой ленты, для производства рулетов.
Может применяться для дозирования кунжута, изюма, мака, орехов, варенья, джема, мясного фарша, овощей, гранулированной начинки и.т.п.
Высокая точность и стабильность дозирования, благодаря частотному преобразователю. Шнеки из прочного пищевого пластика.
311 906 руб/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Описание
Предназначен для более мягких, сочных начинок. Оснащен вертикальным шнеком внутри бункера, что позволяет эффективно дозировать начинки с высоким содержанием влаги. Может применятся для производства таких начинок как: тушеная капуста, джем, повидло, творожные начинки, фарш
Предназначен для более мягких, сочных начинок. Оснащен вертикальным шнеком внутри бункера, что позволяет эффективно дозировать начинки с высоким содержанием влаги. Может применятся для производства таких начинок как: тушеная капуста, джем, повидло, творожные начинки, фарш
311 906 руб/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Описание
Дежа для тестомеса BM 160.
Дежа для тестомеса BM 160.
288 818 руб/шт
В корзину
Купить в 1 клик
281 010.03 руб
В корзину
Купить в 1 клик