• Описание
Автоматический укладчик на противни - перекладывает изделия из одного ряда поточной кондитерской линии в несколько рядов на противне. Серводвигатели позволяют оптимально настроить точность движения и сброса изделия, предотвращая замятие или повреждения изделия.
В базовой комплектации укладчики производятся для противней размером 600х400. Можно заказать укладчик для противней любого размера:
- для укладки на противень 600х800
- для укладки на противень 660х600
- для укладки на противень 350х580, и др.
Доплата при этом за автоматический противнеукладчик по индивидуальному техническому заданию, не значительная.
Автоматический укладчик на противни - перекладывает изделия из одного ряда поточной кондитерской линии в несколько рядов на противне. Серводвигатели позволяют оптимально настроить точность движения и сброса изделия, предотвращая замятие или повреждения изделия.
В базовой комплектации укладчики производятся для противней размером 600х400. Можно заказать укладчик для противней любого размера:
- для укладки на противень 600х800
- для укладки на противень 660х600
- для укладки на противень 350х580, и др.
Доплата при этом за автоматический противнеукладчик по индивидуальному техническому заданию, не значительная.
893 184 руб/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Описание
• Машина предназначена для деления сформированной тестовой трубы с начинкой внутри на равномерные отдельные изделия, с одновременным закрытием концов. При этом тесто не повреждается, а начинка равномерно распределяется внутри. Скорость отсекания диафрагменной резки и движения транспортера регулируется отдельно. Транспортер оснащен устройством поднятия ленты в момент отсекания.
• Опционально на делитель можно устанавливать диафрагменный нож, который позволяет производить изделия с открытым верхом. (В верхней части начинка не закрывается) Используется для производства ватрушек, и других кулинарных изделий с открытой начинкой.
• Машина предназначена для деления сформированной тестовой трубы с начинкой внутри на равномерные отдельные изделия, с одновременным закрытием концов. При этом тесто не повреждается, а начинка равномерно распределяется внутри. Скорость отсекания диафрагменной резки и движения транспортера регулируется отдельно. Транспортер оснащен устройством поднятия ленты в момент отсекания.
• Опционально на делитель можно устанавливать диафрагменный нож, который позволяет производить изделия с открытым верхом. (В верхней части начинка не закрывается) Используется для производства ватрушек, и других кулинарных изделий с открытой начинкой.
552 923 руб/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Описание
• Придает тестовой заготовке требуемые реологические свойства. Убирает лишний углекислый газ из теста, создает равномерную пористость, благодаря чему тесто становится более эластичным, что улучшает вкусовые качества
Автоматический таймер. Защитные решетки, и кнопка аварийной остановки машины.
• Машина многократно прокатывает тесто через валки, складывает. И повторно поднимает на раскатывание. Возможно установить количество раз складывания и раскатывания теста. Также регулируется диапазон раскатывания тест. Процесс полностью автоматический, и проходит без вмешательства оператора.
• Придает тестовой заготовке требуемые реологические свойства. Убирает лишний углекислый газ из теста, создает равномерную пористость, благодаря чему тесто становится более эластичным, что улучшает вкусовые качества
Автоматический таймер. Защитные решетки, и кнопка аварийной остановки машины.
• Машина многократно прокатывает тесто через валки, складывает. И повторно поднимает на раскатывание. Возможно установить количество раз складывания и раскатывания теста. Также регулируется диапазон раскатывания тест. Процесс полностью автоматический, и проходит без вмешательства оператора.
538 746 руб/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Описание
• Основное предназначение машины - это предварительная подготовка тестовой заготовки перед подачей на линию. В процессе раскатки и калибровки получаем тестовую ленту с постоянными стабильными характеристиками, что в дальнейшем положительно сказывается на точности параметров готовых изделий. Так же данная машина может использоваться для нарезки тестового полотна на равномерные тестовые полосы при помощи дискового ножа.
• Основное предназначение машины - это предварительная подготовка тестовой заготовки перед подачей на линию. В процессе раскатки и калибровки получаем тестовую ленту с постоянными стабильными характеристиками, что в дальнейшем положительно сказывается на точности параметров готовых изделий. Так же данная машина может использоваться для нарезки тестового полотна на равномерные тестовые полосы при помощи дискового ножа.
510 391 руб/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Описание
• Независимая гильотина, представляет собой дополнительный автоматический узел, который устанавливается после основного состава линии. Гильотина оборудована широким ножом с шириной реза 350 мм, это позволяет нарезать скрученное или ровное тестовое полотно нарезать на отдельные кусочки или изделия. Гильотина оборудована сервоприводом, что позволяет настраивать скорость удара ножа. Также скорость независимого транспортера регулируется частотным преобразователем. Может использоваться в составе линии BAKELINE, или быть интегрирована в другие технологические линии, для этого на гильотину устанавливается отдельный контроллер и панель управления. При заказе гильотины обязательно укажите менеджеру в каком составе она планируется использоваться.
• Независимая гильотина, представляет собой дополнительный автоматический узел, который устанавливается после основного состава линии. Гильотина оборудована широким ножом с шириной реза 350 мм, это позволяет нарезать скрученное или ровное тестовое полотно нарезать на отдельные кусочки или изделия. Гильотина оборудована сервоприводом, что позволяет настраивать скорость удара ножа. Также скорость независимого транспортера регулируется частотным преобразователем. Может использоваться в составе линии BAKELINE, или быть интегрирована в другие технологические линии, для этого на гильотину устанавливается отдельный контроллер и панель управления. При заказе гильотины обязательно укажите менеджеру в каком составе она планируется использоваться.
482 036 руб/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Описание
• Предназначена для наложения двух тестовых полос друг на друга для производства двухслойных изделий с начинкой. Принцип работы: разрезанное тесто на две одинаковые части разделяются на верхний и нижний поток. Далее верхняя тестовая полоса смещается в сторону таким образом, что, опускаясь вниз, ровно ложится сверху на тестовую полосу нижнего потока, образуя двухслойное изделие.
Тестовая полоса уходящая на верхний поток предварительно может быть перфорирована декорирующим роликом для создания узора. На нижнюю тестовую ленту может дозироваться начинка кулинарная или кондитерская начинка, что позволяет производить широкий ассортимент изделий с разнообразной начинкой.
• Предназначена для наложения двух тестовых полос друг на друга для производства двухслойных изделий с начинкой. Принцип работы: разрезанное тесто на две одинаковые части разделяются на верхний и нижний поток. Далее верхняя тестовая полоса смещается в сторону таким образом, что, опускаясь вниз, ровно ложится сверху на тестовую полосу нижнего потока, образуя двухслойное изделие.
Тестовая полоса уходящая на верхний поток предварительно может быть перфорирована декорирующим роликом для создания узора. На нижнюю тестовую ленту может дозироваться начинка кулинарная или кондитерская начинка, что позволяет производить широкий ассортимент изделий с разнообразной начинкой.
311 906 руб/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Описание
Машина предназначена для наполнения тестовой трубы начинкой.
Непрерывное дозирование происходит внутрь тестовой трубы или, при помощи специальной насадки, начинка может равномерно наноситься по всей плоскости тестовой ленты, для производства рулетов.
Может применяться для дозирования кунжута, изюма, мака, орехов, варенья, джема, мясного фарша, овощей, гранулированной начинки и.т.п.
Высокая точность и стабильность дозирования, благодаря частотному преобразователю. Шнеки из прочного пищевого пластика.
Машина предназначена для наполнения тестовой трубы начинкой.
Непрерывное дозирование происходит внутрь тестовой трубы или, при помощи специальной насадки, начинка может равномерно наноситься по всей плоскости тестовой ленты, для производства рулетов.
Может применяться для дозирования кунжута, изюма, мака, орехов, варенья, джема, мясного фарша, овощей, гранулированной начинки и.т.п.
Высокая точность и стабильность дозирования, благодаря частотному преобразователю. Шнеки из прочного пищевого пластика.
311 906 руб/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Описание
Предназначен для более мягких, сочных начинок. Оснащен вертикальным шнеком внутри бункера, что позволяет эффективно дозировать начинки с высоким содержанием влаги. Может применятся для производства таких начинок как: тушеная капуста, джем, повидло, творожные начинки, фарш
Предназначен для более мягких, сочных начинок. Оснащен вертикальным шнеком внутри бункера, что позволяет эффективно дозировать начинки с высоким содержанием влаги. Может применятся для производства таких начинок как: тушеная капуста, джем, повидло, творожные начинки, фарш
311 906 руб/шт
В корзину
Купить в 1 клик
25 484.62 руб
В корзину
Купить в 1 клик